COURSE

月花コース　12品（1日8名限定）

MoonFlower course

「旬の上質な食材を料理に」をテーマにしたコース料理。二十四節気の時の流れで食材が変わり、季節ごとにコース内容もリニューアルします。

MoonFlowerの料理とは

• 日本の季節の移ろいを感じることができる料理
• 文化を大切にし、伝統工芸と料理、アートとの融合
• 生産者と連携し、旬の食材を産地より直送
• 佐賀牛の美味しさを伝える
• 国内外の調理法を用い、現代的な料理を作る
• ワイン、日本酒と料理のマリアージュを愉しむ

• アレルギー情報やご依頼はご予約時に要望欄へご記入ください。
• コース料理に合わせてワイン、日本酒のペアリングをご用意しております。

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